Produto de vanguarda e de alta tecnologia na qual através de condutos ajustáveis proporciona uma distribuição uniforme do ar quente e limpo dentro da câmara, garantindo assim uma perfeita cocção dos produtos.
Trata-se de um forno flexível, adequado para cocção dos mais diversos tipos de pães como também produtos de confeitaria. O enorme trocador de calor de estrutura inovadora e fortemente reforçada orienta a circulação do ar na diagonal de baixo para cima, proporcionando uma significativa redução do consumo.
Compacto: ocupa pouco espaço com relação a grande capacidade produtiva.
Pode ser alimentado com gás GLP, gás natural, diesel ou eletricidade.
Painel de controle eletrônico digital permite:
Termo regulação digital de temperatura.
Timer digital com alerta sonoro.
Comando manual ou automático da exaustão dos gases, da luz interna da câmara e do vapor.
Grande display de dígitos vermelhos indicando a temperatura real do forno.
Programador semanal de acendimento automático.
O painel elétrico é facilmente acessível e está inserido no interior da coluna frontal do forno com proteção IP55 resistente ao pó e água.
Podem ser produzidas em medidas especiais! Consulte-nos!